专业餐饮技术培训中心
156-8304-1238
课程概述
Course Overview
重庆小面、酸辣粉、顶味牛肉面培训
重庆小面丨杂酱面丨红烧牛肉面|酸辣粉
一对一教学>随到随学>不限学时>开店选址>装修方案>管理营销>免费指导
诚心教学、认真做事、帮扶开店、尽心尽力，详询：15683041238
实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习
不限时间、学会为止、考核达标为准，正常一周左右学会
活动优惠中、请主动电话咨询：15683041238
签订合同、教全部技术和配方、包吃包住、免费实习
教学现场，100%亲自操作
培训内容：
1、材料的选择、加工、保存。
2、秘制红油的制作、提香、提色。
3、浓香高汤的熬制技术。
4、臊子的切配、烧制、调味、保存。
5、各种面臊子的炒制技术 。
6、面条碗底调制技术。
7、全套技术配方无条件提供。
学员作品展示
特色浓香酸辣粉
重庆小面特色
重庆美食万千，小面独占一席。在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。吃重庆小面要面条劲道，汤鲜味美，色泽鲜艳，入口嫩滑，回味无穷，因此，要做好重庆小面，重在调料，灵魂是佐料，基础是调味。
重庆十八怪：不吃小面不自在
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专业优势
Professional advantage
实践操作为主
1、首创立体教学模式；2、培训和实体一体化；3、模块强化实训阶段达标；4、职业化培训素质与培养；5、提供品质保障，扶持开店。
完善的硬件设施
宽敞的培训基地、培训设施齐全，提供多种餐饮培训服务，多领域产品技术标准化教学，多年专注餐饮培训 品牌够大，学员够多，经验丰富。
